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简单的植物性食物可能是降低血压的最佳自然方法
越来越多的科学家认为，人们每天吃的东西可能会强烈影响他们以后是否患上高血压。现在一项重大的新研究表明，豆类、扁豆、鹰嘴豆和豆腐等常见植物性食品可能比许多人意识到的更有助于保护心脏和血管。 […]简单的植物性食物可能是降低血压的最佳自然方法的帖子首先出现在《Knowridge Science Report》上。
来源:Knowridge科学报告越来越多的科学家认为，人们每天吃的东西可能会强烈影响他们以后是否患上高血压。
现在一项重大的新研究表明，豆类、扁豆、鹰嘴豆和豆腐等常见植物性食品可能比许多人意识到的更有助于保护心脏和血管。
研究结果来自发表在 BMJ Nutrition Prevention & Health 上的大型分析。研究人员发现，经常食用更多豆类和大豆食品的人患高血压的风险显着降低。
高血压，也称为高血压，影响着全世界超过十亿人。它通常被描述为“无声杀手”，因为许多人在出现严重并发症之前没有任何症状。
随着时间的推移，高血压会悄悄损害动脉和器官，增加心脏病、中风、肾衰竭和痴呆的风险。
传统上，医生主要关注减少盐摄入量和鼓励锻炼来降低血压。但越来越多的证据表明，某些食物可能会积极帮助身体保持更健康的血管功能。
豆类是一组食物，包括扁豆、豌豆、菜豆和鹰嘴豆。大豆食品包括豆腐、豆奶、豆豉、味噌和毛豆等产品。
这些食物富含蛋白质，广泛用于素食和植物性饮食。在亚洲许多地区，几个世纪以来人们一直经常食用大豆食品。
为了更好地了解这些食物与血压之间的联系，研究人员回顾了截至 2025 年 6 月发表的研究。他们确定了来自不同国家的 12 项主要观察性研究，并将结果合并为一项大型分析。
这些研究的参与者来自美国、中国、日本、韩国、伊朗、法国和英国。这些研究一起对数十万成年人进行了长期跟踪调查。
研究人员还估计了摄入量似乎能产生最大的益处。