Govt's wheat procurement to drop 69% due to delayed arrivals
2026-27 销售年度小麦采购量将大幅下降。反季节降雨延迟了粮食到达并影响了质量。这导致当前采购数据与去年相比大幅下降。在评估国内供应和价格后，政府已批准部分小麦和小麦产品出口。
ITC becomes first in India to get FSA 3.0 certification for wheat and paddy
该计划涵盖超过 22,000 英亩的土地和 3,500 名农民，通过数字工具和农民支持系统促进更高的产量、环境效益和更强大的全球市场准入
Centre vs Tamil Nadu: Sitharaman hits back at Stalin on paddy, wheat bonus row
西塔拉曼称斯大林的说法是“虚假叙述”，他表示 1 月 9 日的信只是一份建议，鼓励各国根据国家优先事项将激励措施转向豆类、油籽和小米
Unseasonal rains damage rabi crops on 2.49 lakh ha, wheat most affected: Agri Minister
IMD 预计 4 月 9 日至 15 日将有更多降雨，原因是查谟和克什米尔的西部扰动、北方邦、孟加拉国、阿萨姆邦和奥里萨邦的气旋环流以及相关低压槽
India kicks off wheat procurement with buy of 18,000 tonnes, targets 30.3 million tonnes
根据政府实际购买数量确定目标，显示政策从开放式购买转向按需购买和可用存储空间
Can eating wheat fiber protect against gut inflammation?
对小鼠的新研究表明，吃全麦食品可以降低患炎症性肠病的风险。
Why the Small Magellanic Cloud is behaving so strangely
天文学家发现我们最近的邻近星系之一正在经历一场戏剧性的转变——他们可以实时观察到它的发生。小麦哲伦星云（SMC）是一个从南半球可见的小星系，长期以来一直让科学家们感到困惑，因为它的恒星以一种不寻常的方式移动。现在，新的研究表明了原因[…]《为什么小麦哲伦星云的行为如此奇怪》首先出现在《Knowridge Science Report》上。
Centre raises Arthiya Commission in Punjab, Haryana by nearly ₹5/qtl ahead of wheat procurement
修改后的费率将于 4 月 1 日开始的 2026-27 年 Rabi 营销季生效
Technology adoption and improved seed varieties boost India’s wheat & rice production
部长巴吉拉斯·乔杜里 (Bhagirath Choudhary) 表示，其中包括开发高产、气候适应型品种、具有成本效益且高效的收获前和收获后技术
Wheat has Toppled more Empires than Gunpowder
评论：我对特朗普政府非常失望。他承诺停止无休无止的战争，但却做了相反的事情。你的业绩记录远远超出了任何预测操作，他们鄙视你，因为你不会将你的代码交给像 Anthtopic 这样的人。特朗普应该给你打电话 [...]
India has food grain stock three times the existing buffer norms: Centre
粮食和公共分配部联合秘书 C Shikha 表示，该国目前拥有约 222 LMT 小麦和约 380 LMT 稻米，粮食库存总量约为 602 LMT
Vegetable prices crash up to 80% since January, deepening farm distress
1月份以来蔬菜价格大幅下跌。土豆下降了 40%，洋葱下降了 50%，西红柿下降了 80%。这是由于供应过剩和收获高峰造成的。小麦和大米等主食也有所缓解。由于价格低于成本，农民面临困境。消费者正在从通胀压力中得到缓解。
Something extremely weird is happening to our galactic neighbor. Scientists think they know why
小麦哲伦星云中的恒星并未按照应有的方式运行。与附近另一个星系的灾难性碰撞可能是罪魁祸首
What Really Happens in Sourdough Fermentation—Science Explains
酸面团不仅仅是面包，它还是发生在厨房里的活生生的科学实验。多年来，面包师们一直惊叹于它浓郁的味道和轻盈的质地，但现在科学家们正在揭开发酵过程中真正发生的迷人细节。它不仅仅是酵母在发挥其作用；它还发挥着作用。这是野生微生物、酶和酸共同作用的复杂舞蹈，将简单的面粉和水变成非凡的东西。这个过程决定了酸面团的味道、质地，甚至营养成分。换句话说，每一个气泡和上升都讲述了一个生物学的故事——让你的面包既美味又具有科学意义。焦点酵母发酵科学家发现酵母发酵过程中会发生什么酵母面包已经被烘焙和享用了数千年，但其发酵背后的科学仍然让研究人员感到惊讶。虽然许多人主要将酸面团与其浓郁的味道和轻盈的质地联系在一起，但科
