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年轻的椰子水可以用作具有低中等血糖指数（54±4）的高电解质饮料，用于水合。（PCA，高电解质的开发，低血糖指数可可水饮料2011）。椰子水中的主要矿物质或电解质与人类血液中的矿物质或电解质基本相同。因此，医生将其用作静脉注射液进行补液，将其直接注入患者的血液中。椰子水具有正常化的作用，并为人体提供了能量来克服许多与健康相关的疾病。它有效缓解脱水，疲劳，便秘以及其他消化障碍，肾脏和膀胱疾病以及视力问题，例如青光眼和白内障。它对人体也具有碱化作用，有助于抵消或平衡我们饮食中如此常见的酸化食物的影响。研究表明，椰子水可以改善血液循环，降低血压并降低心脏病发作和中风的风险。资料来源：Fife，B。CoconutWater用于健康和康复。2008
年轻椰子水
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