超重和肥胖与多种心脏代谢危险因素有关,包括胰岛素抵抗,2型糖尿病,低度炎症和肝病。肠道菌群是调节能量平衡的潜在因素。但是,尽管科学界承认肠道菌群组成及其活性(例如在健康受试者和具有超重/肥胖的受试者之间,代谢产物的产生和与免疫相关的化合物的产生是不同的,因果关系仍未得到充分证明。低度炎症和相关代谢性疾病的发展与代谢性内毒素血症有关,并增加了肠道通透性。然而,作用于肠道屏障和最终心脏代谢性疾病的机制尚未完全阐明。在这篇综述中,我们讨论了肠道菌群,肠道屏障功能和代谢结果的几个特征。我们检查了特定饮食化合物或营养的作用(例如益生元,益生菌,多酚,甜味剂和富含果糖的饮食)以及菌群在宿主代谢中产生的不同代谢产物,我们讨论它们如何控制多种内分泌功能并最终对宿主健康产生有益或有害的作用。