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全球粮食生产需要跟上不断增长的人口步伐，目前全球人口已达 70 亿，预计到 2050 年将达到 100 亿。随着可耕地面积不断减少，农业栖息地不断丧失，无法持续生产作物，确保、维持和提高蔬菜作物生产力和营养安全的方法之一是减少生物和非生物胁迫因素造成的损失。此外，提高蔬菜质量对公众健康至关重要。基因组学和其他生物技术工具利用基因组信息和分子标记在蔬菜育种中发挥着重要作用。这有助于生产无病害种植材料、提高质量和保质期、增加生物制剂的可用性等。用于作物改良的主要生物技术领域包括微繁殖、基因工程、分子诊断、基因组学、DNA指纹、分子标记/育种、重组DNA技术、关联作图、标记辅助选择和基因组编辑等。DNA标记可用于确定植物祖先或优生学、遗传变异程度、基因标记、连锁图谱开发以及选择表现出连续表型变异的数量性状。此外，研究基于分子标记的蔬菜作物性状遗传学有助于实现决定性的育种策略和基于图谱的基因分离。这有助于育种者将以前无法获得的基因融入商业栽培品种中，从而在现有表型中创造出新颖性。
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