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夏威夷动物单元（AU）随着时间的流逝，饲料，肉，鸡蛋和牛奶的价格以及对这些产品的需求水平，在美国和国外的需求水平会影响夏威夷州的动物农业规模。由于这种现实，将一年作为对部门的存在和强度的衡量可能会产生误导。使用动物单元可以更准确地比较不同尺寸的牲畜和家禽。本节包括在于动物农业对夏威夷意味着什么的问题，并对夏威夷对国家动物农业及其他地区的贡献做出看法。
夏威夷动物农业经济分析：2010-2020
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