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在过去二十年中，研究人员和社区提供了越来越多的证据表明，除了医疗服务的可及性和质量之外，社会因素如何影响个人和社区的健康结果——这一概念现在通常被称为健康的社会决定因素 (SDOH)。美国疾病控制与预防中心正式将 SDOH 定义为人们生活、学习、工作和娱乐场所的条件，这些条件会影响广泛的健康风险和结果。1 持续获得营养食品是一项主要的 SDOH。2020 年，美国 10.5% 的家庭经历了粮食不安全，即无法持续获得足够的食物，使家庭中的每个人都过上积极、健康的生活 (Coleman-Jensen 等人，2021 年)。经历粮食不安全的个人也面临更大的患糖尿病和高血压等慢性疾病的风险，并且无法很好地管理饮食敏感的疾病 (Gundersen 和 Ziliak，2014 年；Seligman 等人，2012 年)。此类情况加剧了对整体健康和福祉的不利影响。研究还发现，粮食不安全与更高的医疗保健成本有关（Berkowitz 等人，2018 年；Boswell-Dean、French 和 Mortensen，2020 年）。
建立卫生系统伙伴关系以对抗食品......
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