•技术套餐和咨询服务增强了香草,chiltepín和西红柿的生产。•它的存在有助于建立38个合作社,从而使280多家生产者受益。Five years after its inauguration, the Centro de Innovación e Integración de Tecnologías Avanzadas (CIITA) Unidad Veracruz of the Instituto Politécnico Nacional (IPN) stands as clear proof of the positive impact of science and technology on economic and social development, not only regionally in Papantla, where it is located, but throughout the entire state of Veracruz.技术创新是Ciita Veracruz的关键要素,其在农业部门的好处是无数的。这些进步是由IPN专家根据与生产者和技术创新的合作开发的公式产生的。这种方法导致了重大的经济和社会利益,植根于中心与生产者和合作社合作提供的广泛服务。Ciita Veracruz主任Francisco Javier PicasoCastañeda强调,IPN仍致力于推动发展,并指出该中心已成为农业影响的全州范围基准。他强调,通过技术包和咨询服务,香草的生产有所增加。具体来说,1,200公斤的香草从快速干燥技术中受益,这将处理时间从3-4个月大幅减少到仅48小时,从而阻止了生产者的年收成。也使用了相同的技术来加速胡椒的干燥过程。