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用于发酵过程的微生物在满足微生物营养需求的生长培养基上生长。需要进行完整的分析，以建立用于发酵的微生物生长的最有利的媒介。可以通过添加水，碳源，氮源，氮气，矿物质和其他补充的主要成分来完成实验室规模的制定培养基，并以纯形式和所需数量的数量非常容易，从而支持微生物的生长，而同样的方式不支持同一生物在工业水平上满意的生长。
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