科学家们追踪了三种英国手工奶酪中微生物群落的变化，揭示了细菌如何塑造其风味、质地以及对肠道健康的潜在益处。奶酪看似简单的乐趣，但每一口都是微观转变的结果。当牛奶变成奶酪时，细菌和真菌会分解糖、蛋白质和脂肪，[...]
Banned Antibiotic Discovered in Fish Raises Food Safety Concerns
科学家发现河流和鱼类中隐藏着抗生素，引发了人们对污染和食品安全的新担忧。圣保罗大学农业核能中心 (CENA-USP) 的科学家在巴西圣保罗州主要河流之一的皮拉西卡巴河中发现了多种抗生素的残留物。 [...]
Common Asthma Drug May Reverse Dangerous Fatty Liver Disease
一种名为福莫特罗的哮喘药物可能有助于逆转 MASH 相关的肝损伤，在小鼠和人体观察性研究中取得了良好的结果，从而推动了新的临床试验。南卡罗来纳医科大学的研究人员正在研究治疗 MASH（代谢功能障碍相关脂肪性肝炎）的新方法，这是一种影响全球数亿人的严重肝脏疾病。 [...]
Scientists Develop Experimental Eye Drop That Could Transform Dry Eye Treatment
类固醇替代品可能通过恢复眼睛的自然保护防御能力提供一种治疗干眼症的新方法。日本贝勒医学院和冈山大学的科学家开发出了一种实验性滴眼剂，其作用不仅仅是平息炎症。在小鼠研究中，它似乎可以恢复眼睛自身的一些保护作用 [...]
Extra Weight Could Age Your Brain Faster, Study Warns
体重在大脑衰老中所起的作用可能比之前所理解的更大。量表上的数字可能比我们之前认识到的更能说明未来的大脑健康。佐治亚大学的新研究表明，较高的体重指数（BMI）可能与老年人更快的认知能力下降有关。研究结果 [...]
Scientists Warn: America’s Most Popular Cooking Oil May Be Harming Your Intestines
新研究表明，大量摄入大豆油可能会以科学家刚刚开始了解的方式破坏肠道。大豆油或“植物油”在美国人的饮食中随处可见。它用于沙拉酱、酱汁、油炸食品、包装零食、冷冻食品和许多餐厅餐食。大多数人可能会定期食用它，而不 [...]
Scientists Unravel the Mystery of Angola’s Giant “Ghost Elephants”
从大象粪便中提取的 DNA 显示，生活在高海拔地区的安哥拉大象属于与纳米比亚大象相关的独特遗传谱系。十多年来，保护生物学家史蒂夫·博耶斯一直在追踪有关“幽灵象”的报道，据说这种夜间巨人生活在安哥拉东部偏远的高海拔湿地。 2024 年，一项动议 [...]
Ancient DNA Shatters the Simple Story of Europe’s Origins
来自西北欧的古代基因组表明，农业、觅食、迁徙和婚姻以比早期模型所暗示的复杂得多的方式塑造了史前时期。十多年前，当古代 DNA 研究开始引起人们的广泛关注时，许多遗传学家开始相信，早期关于现代人类如何在欧洲繁衍生息的想法需要重新考虑。 [...]
Scientists Say a 59,000-Year-Old Neanderthal Tooth Shows Evidence of Surgery
一颗 59,000 年前的牙齿暗示尼安德特人可能用石器治疗感染。早在现代牙科出现之前，尼安德特人可能就已经了解了疼痛的一些重要知识：疼痛从何而来以及如何缓解。在西伯利亚发现的一颗 59,000 年前的牙齿包含证据，表明我们的一位已灭绝亲戚可能故意钻入 [...]
Scientists Stunned by Hybrid California Bees That Beat Deadly Mites
加州科学家发现了杂交蜜蜂，可以自然地驱除威胁授粉媒介的最致命寄生虫之一。南加州是一种不寻常的蜜蜂的家园，它可能有助于研究人员更好地了解如何保护陷入困境的传粉者。在美国各地，商业蜜蜂群体在致命寄生虫的压力下正在崩溃，但这种适应当地情况的 [...]
Scientists Discover Terrifying Giant Crocodile That Hunted Human Ancestors
埃塞俄比亚的一种新命名的鳄鱼物种可能与露西的物种一起生活，并在 300 万年前统治了哈达尔湿地。超过 300 万年前，当著名的露西等早期人类亲戚穿越非洲大地时，他们很可能与一种可怕的鳄鱼分享他们的世界，这种鳄鱼曾 [...]
Scientists Finally Think They Know Why T. rex Had Tiny Arms
一项新研究表明，霸王龙和其他巨型掠食者之所以进化出细小的手臂，是因为它们巨大的头骨成为了主要的狩猎武器。随着它们的咬合力变得更强，它们的前肢可能逐渐消失为进化的残余物。为什么霸王龙和其他巨型掠食者进化出微小的手臂 暴龙著名的微小手臂 [...]
Scientists Are Turning Ocean Trash Into Roads – and It’s Actually Working
夏威夷研究人员正在测试塑料废物和废弃渔网是否可以在沥青道路上安全地重复使用。夏威夷正在与塑料垃圾作斗争。对于这个岛国来说，回收既困难又昂贵，特别是当废物包括残留在周围海域的海洋垃圾时。夏威夷的研究人员正在测试一种方法 [...]
This Alien Planet Has Rock Clouds That Vaporize Before Sunset
JWST 揭示了遥远的热木星上令人惊讶的每日云周期，使科学家能够更清晰地了解其大气层。在 WASP-94A b 上，预测变化很快。由造岩矿物形成的云聚集在地球早晨的天空中，然后随着大气层进入更热的区域而在晚上消失。这个世界很热 [...]
The Coldest “Stars” in the Galaxy Might Actually Be Alien Megastructures
天文学家也许能够通过寻找长寿恒星周围异常寒冷、干净的红外信号来识别可能的戴森群。自从 1960 年物理学家弗里曼·戴森 (Freeman Dyson) 提出这一想法以来，“戴森球”已成为寻找先进外星文明过程中最受欢迎的技术特征之一。基本思想是文明 [...]
The Simple Habit That Could Lower Your Cancer Risk
定期运动可能有助于降低患癌症的风险，即使是小幅增加活动也可能是有益的。对于许多人来说，开始锻炼可能会让人感到害怕或很容易推迟。但科学家们不断发现的证据表明，定期的体育活动不仅仅能增强力量或心脏健康——它还可能有助于[...]
New AI Blood Test Predicts Stroke, Heart Failure, and More up to 15 Years in Advance
一种新的人工智能血液测试可以通过读取体内的实时分子信号，在临床发病前数年预测主要心血管疾病的风险。香港大学李嘉诚医学院（HKUMed）药理学与药学系的研究团队创建了一种新的人工智能驱动工具，用于预测心血管疾病 [...]
The Secret to Living Past 100 May Be Hidden in Your Blood
一项新研究表明，活过 100 岁的人的血液中可能携带着与典型衰老模式不同的独特代谢“指纹”。是什么让一些人能够活到 100 岁以上，同时保持非常健康的状态？科学家们早就知道，超长的寿命是由遗传和生活方式（富含植物的饮食）共同决定的 [...]
