以下是这个假期如何用更少的甜味剂烹饪

假期到了,这意味着甜美的季节性节日菜肴。

来源:《Discover》杂志

节日期间,到处都是美味可口的食物和饮料。很难抗拒梦见饼干、特色蛋糕、肥美的肉类和超级酱汁的配菜。

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节日食品中使用的许多健康原料最终可能会被糖和淀粉所掩盖。虽然添加额外的糖可能很美味,但它不一定对新陈代谢有好处。了解您烹饪食物背后的食品和烹饪科学意味着您可以对食谱进行一些修改,同时仍然可以制作出美味且不会含糖过多的菜肴。

节日食品中使用的许多健康原料最终可能会被糖和淀粉所掩盖。虽然添加额外的糖可能很美味,但它不一定对新陈代谢有好处。了解您烹饪食物背后的食品和烹饪科学意味着您可以对食谱进行一些修改,同时仍然可以做出美味且不会含糖过多的菜肴。

尤其是如果您是 1 型糖尿病患者,假期可能会带来额外的压力和血糖水平。不过,现在不是绝望的时候——毕竟这是假期。

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蔓越莓是一种季节性的美味水果,可以在食谱中进行修改,使其更适合 1 型糖尿病患者——或者适合任何想要不含额外糖的甜食的人。

蔓越莓是一种时令的美味水果,可以在食谱中进行修改,使其更适合 1 型糖尿病患者 - 或者适合任何想要吃甜食而又不需要额外糖的人。 我是一名食品科学家 我是一名食品科学家

1 型糖尿病定义

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