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食品杂货价格——尤其是鸡蛋——在假期来临之际攀升
食品价格上涨导致节日季不那么愉快。根据美国劳工统计局本周发布的消费者价格指数，11 月份食品杂货价格上涨了 0.4%。鸡蛋是涨幅最大的食品之一，本月上涨了 8.2%，过去一年上涨了 37.5%，这给那些想吃便宜一点的蛋白质的人和烹饪糖饼和哈拉面包等节日食品的家庭带来了挑战。密歇根州立大学的戴维·奥尔特加 (David Ortega) 表示，尽管食品价格的涨幅较前几年有所缓和，但仍比疫情前高出 20% 以上。食品经济学家奥尔特加说：“这是选举中的一个关键问题，因为人们真的在杂货店感受到了价格冲击。”在摆放节日餐桌之前要了解的价格变化奥尔特加说，食品杂货或家庭食品价格的上涨部分是由鸡蛋和牛肉价格上涨推动的。他说，节日烤肉的价格受到了干旱和高饲料价格的影响。今年，肉牛存栏量是 1951 年以来最低的。“就鸡蛋而言，禽流感和节日期间消费者需求增加仍然是主要因素，”他在周三发布最新消费者价格指数后表示。“而对于牛肉而言，问题在于供应——高投入成本和牛肉生产商几年前在面临干旱和高饲料价格时做出的决定，导致牛肉供应减少
来源:Alternet _经济食品价格上涨使节日季不那么快乐。
根据美国劳工统计局本周发布的消费者价格指数，11 月份食品杂货价格上涨了 0.4%。
根据鸡蛋是涨幅最大的食品之一，本月涨幅为 8.2%，过去一年涨幅为 37.5%，这给那些想吃便宜一点的蛋白质的人和烹饪糖饼和哈拉面包等节日食品的家庭带来了挑战。
密歇根州立大学的 David Ortega 表示，尽管食品价格的涨幅较过去几年有所缓和，但仍比疫情前高出 20% 以上。
“这是选举中的一个关键问题，因为人们真的在杂货店感受到了价格冲击，”食品经济学家 Ortega 说。
在布置节日餐桌前，您需要了解的价格变化
奥尔特加表示，食品杂货或家庭食品价格上涨的部分原因是鸡蛋和牛肉价格上涨。他说，节日烤肉的价格受到干旱和高饲料价格的影响。今年，肉牛存栏量是 1951 年以来最少的。
最小的肉牛存栏量“就鸡蛋而言，禽流感和节日期间消费者需求增加仍然是主要因素，”他在周三发布最新消费者价格指数后表示。“而对于牛肉而言，问题在于供应——高投入成本和牛肉生产商几年前面临干旱和高饲料价格时做出的决定，导致牛肉供应减少，这反过来又影响了牛肉价格。”
对于本月想要烘焙零食的节日购物者来说，最新的食品价格数据喜忧参半。面粉和四种混合食品价格下跌 1%，面包价格下跌 1.3%，而糖和糖果价格上涨 0.2%，黄油价格上涨 1.5%。
最新的消费者价格指数报告中，橙子（包括受欢迎的圣诞礼物橘子）价格下跌 1.8%。
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