多吃植物,少吃肉:据哈佛科学家称,这种简单的饮食改变可以降低患心脏病的风险

一项针对美国成年人的 30 年研究发现,植物性与动物性蛋白质比例最高的饮食与心血管疾病 (CVD) 风险降低 19% 和冠心病 (CHD) 风险降低 27% 相关。研究人员表示,植物与动物蛋白质比例为 1:2 可能有助于预防 CVD,而更高的 [...]

来源:SciTech日报

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