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热情和服务让军方顶级厨师入主白宫
空军军士长奥帕尔·普拉德和海军陆战队枪炮军士长达斯汀·刘易斯成为顶级厨师的历程与大多数烹饪明星走的道路截然不同。
来源:美国国防部专题报道空军军士长 Opal Poullard 和海军陆战队枪炮军士长 Dustin Lewis 成为顶级厨师的历程与大多数烹饪明星所走的道路截然不同。
对于这两位最近加冕的“Chopped”冠军来说，一切始于在阿富汗的部署。
Lewis 在第 1 营第 9 海军陆战队服役，首次担任食品服务专家，他说他每周都会尝试让海军陆战队战友们从标准部署饮食中解脱出来。
“我们会做牛排、龙虾和各种很酷的东西，”他说。“然后指挥部看到了我对烹饪的热情以及我能做什么，提议送我去纽约参加 ProChef Level 1 认证。”
从那以后，Lewis 说他的职业生涯才刚刚开始绽放。
波拉德的职业生涯始于一名安全部队专家，她说，被派往战区的经历提醒她要充分利用生命，追求自己的激情。
“我意识到生命有多重要，有多短暂，追求自己真正想要的东西有多重要，”她说。
对她来说，这意味着追求她长期以来对烹饪的热爱。
“我做过执法、战斗，所有这些很棒的事情，但我喜欢烹饪，”她说。“我从很小的时候就喜欢烹饪。”
波拉德说，从部署回来后，她申请成为一名士兵助理，这个职业领域可以让她接受世界一流的烹饪培训，并让她日复一日地追求自己的激情。
多年后，Poullard 和 Lewis 的烹饪水平甚至让最资深的厨师都羡慕不已：他们有机会在白宫海军食堂烹制他们的招牌菜。
5 月，Poullard 和 Lewis 与陆军中士 Brian Colvin 和海军士官 Georges Labaki 一起在美食频道的“Chopped”节目中被评为各自部队的顶级厨师，随后第一夫人 Jill Biden 博士直接向他们发出了邀请。