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使用二氧化硫熏蒸使新鲜农产品更安全
设想这样一个世界，您享用的新鲜农产品不仅没有害虫，而且在不使用有害化学物质的情况下保持了其品质。得益于对二氧化硫熏蒸的新研究，这一愿景正在成为现实。二氧化硫因其防腐特性而广为人知，目前正在被探索作为一种有效的 […]
来源:科学特色系列设想这样一个世界：您享用的新鲜农产品不仅没有害虫，而且无需使用有害化学物质就能保持其品质。得益于对二氧化硫熏蒸的新研究，这一愿景正在成为现实。二氧化硫因其防腐性能而广受认可，现在正被探索作为一种有效的熏蒸剂来控制新鲜水果和蔬菜上的害虫。这种创新方法有望满足人们对更安全、更有效的收获后害虫控制方法日益增长的需求。
研究人员发现了一种使用二氧化硫熏蒸进行收获后害虫控制的创新解决方案。这种方法旨在解决西方花蓟马 (WFT) 问题，在保持各种新鲜水果和蔬菜品质的同时，显示出良好的效果。这项研究由美国农业部农业研究局山姆法尔美国作物改良和保护研究中心的刘永彪博士领导，发表在《农业》杂志上。
研究强调，二氧化硫熏蒸对蓟马非常有效，在特定浓度和持续时间内可完全杀死蓟马。例如，在低温下用低浓度二氧化硫短时间熏蒸可导致蓟马完全死亡。刘博士及其团队对四种新鲜农产品进行了熏蒸测试：西兰花、甜椒、苹果和脐橙。研究结果表明，虽然二氧化硫熏蒸会导致西兰花严重变色，但对甜椒、脐橙和黄苹果的视觉质量没有显著影响，尽管青苹果的皮孔变暗。
刘永彪博士的研究为未来研究二氧化硫熏蒸对各种其他害虫和农产品的潜力提供了一个框架。这种创新方法可以为农业行业提供更安全、更有效的收获后害虫防治方法，从而带来巨大利益。
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刘永彪博士