与 Julia 一起养蜂Burdick-Will
社会学系副教授分享了她对蜜蜂的亲和力
来源:约翰霍普金斯大学作者：Rachel Wallach
作者： Rachel Wallach / 发表 2024 年 6 月 21 日这个故事最初出现在《艺术与科学杂志》2024 年春季刊上。
这个故事最初出现在《艺术与科学杂志》2024 年春季刊上 艺术与科学杂志“春天来得比你想象的要早，”约翰霍普金斯大学社会学家 Julia Burdick-Will 说，她已经是第三年在车库屋顶上的一组蜂箱中养蜂了。这个爱好让她更加关注诸如水仙花和蒲公英何时出现之类的事情，因为她了解到它们发出信号，表明是时候在蜂箱内增加空间以防止蜂群聚集了。
Julia Burdick-Will社会学系副教授 Burdick-Will 说，从他们从公寓搬到自己的房子，养鸡，种了一个大花园后，养蜂对她的家人来说是一个自然而然的进步。经过一门在线课程、几本指南书和无数次餐桌测验，他们意识到养蜂比看起来要难，但弄明白却很有趣。
社会学系养蜂人花很多时间检查蜂巢，以确保它们看起来健康，并检查是否有蜂卵。这个过程令人惊讶地紧张和沉思，Burdick-Will 说。“与忙碌的一天相比，我发现专注是一件非常好的事情。你必须清空你的大脑；半个小时左右你不能想别的事情。”
去年，她和两个孩子（分别为 7 岁和 10 岁）收获了 100 多磅蜂蜜。“蜂蜜的味道会因采摘时间的不同而有很大差异，”她说。“五月的蜂蜜与九月或八月的蜂蜜截然不同；颜色不同，味道也不同。尝试一下很有趣。”
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