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生物学教授获得 NSF 资助，研究“社区联合”
每种发酵食品（康普茶、酸菜或酸面包）都是活跃的独特微生物群落的结果，微生物群落是特定环境中的微生物群落。例如，酸面团发酵剂是一种独特的酵母和细菌群落，可在......
来源:雪城大学Angela Oliverio
每种发酵食品（康普茶、德国酸菜或酸面包）都是活跃的独特微生物群落的产物，微生物群落是特定环境中的微生物群落。例如，酸面团发酵剂是一种独特的酵母和细菌群落，它发酵面粉中的碳水化合物并产生二氧化碳气体，使面包面团在烘烤前膨胀。
微生物群落经常会相互碰撞，例如当两个人握手时。它们可以交换微生物，同时保持其原有的完整性。然而，微生物群落可能会被意外或故意混合，从而产生新的微生物系统和功能。农业土壤及其微生物群落经常被混合和重新组装，以提高作物产量。
科学家将这些混合事件称为群落合并，但对这一过程或其结果知之甚少。
“我们对群落合并的了解很少，”生物学助理教授 Angela Oliverio 说。 “我们缺乏一个理论框架来帮助预测聚结过程中会发生什么，我们缺乏模型系统来测试其影响。”
Angela OliverioOliverio 获得了美国国家科学基金会的资助，用于研究实验室构建的合成微生物群落聚结机制。她的团队使用易于培养和复制的微生物模型系统。
美国国家科学基金会资助“我们的目标是了解微生物群落混合时如何重新组装，”Oliverio 说。“我们想看看混合事件如何影响微生物群落的功能，以及具有新功能的新群落形成的频率。”
Olivero 实验室拥有一个包含 500 个全球酵母发酵剂样品的图书馆，这些样品之前是从全球社区科学家那里收集的。她在塔夫茨大学的共同研究员开发了一个康普茶样品库。
研究人员正在解决有关复杂系统如何运作的基本问题。
来自 Oliverio 实验室的微生物培养样本。
故事由 John H. Tibbetts 撰写
故事由 John H. Tibbetts 撰写