科学家发现肥胖的隐藏原因

图片来源：Unsplash+。

自 1975 年以来，肥胖问题已成为一个全球性问题。世界卫生组织表示，自那时以来，超重人数几乎增加了两倍。

我们将其归咎于高脂肪食物、含糖零食和缺乏锻炼。但如果某种看不见的东西也要为此负责呢？

科学家 Barbara E. Corkey 认为，某些称为肥胖因子的化学物质可能会让我们体重增加。这些化学物质会干扰我们身体处理脂肪的方式。

它们已经存在了 50 年，出现在我们的食物、水，甚至我们呼吸的空气中。

Corkey 认为肥胖因子可能会诱使我们的身体储存更多脂肪，或者让我们在不饿的时候感到饥饿。她提到了“氧化还原状态”，这是一种内部信号，可以帮助我们知道何时需要更多能量或何时摄入过多能量。如果肥胖因子扰乱了这一信号，我们可能会无缘无故地增加体重。

这些化学物质可能存在于薯片或糖果等超加工食品中。研究表明，吃大量这些食物的人往往体重更重。肥胖因子也可能来自化肥、塑料和空气污染中的化学物质。

如果 Corkey 的想法是正确的，它可能会改变我们治疗肥胖的方式。目前，解决方案集中在少吃多运动。但如果化学物质让我们体重增加，我们需要重新考虑我们的方法。

第一步是识别这些肥胖因子，并找到将它们从我们的环境中清除的方法。如果这太难了，我们需要找到抵消它们对我们身体影响的方法。

这一理论仍在审查中。 Corkey 的研究结果已发表在科学期刊上，因此其他专家现在可以测试她的想法。如果肥胖因子被证明是体重增加的重要因素，它可能会改变我们对抗肥胖的方式。

随着我们继续对抗肥胖，寻找隐藏的化学物质可能会改变游戏规则。下次你与体重作斗争时，请记住，这可能不仅仅与你吃什么或你锻炼多少有关。

版权所有 © 2024 Knowridge 科学报告