详细内容或原文请订阅后点击阅览
陆军在食品方面获得新想法
华盛顿——美国陆军继续其现代化和革命性士兵饮食方式的使命，7 月，厨师罗伯特·欧文 (Robert Irvine) 到访……
来源:美国陆军媒体关系部华盛顿 - 美国陆军于2024年7月26日在五角大楼的厨师罗伯特·欧文（Robert Irvine）的访问继续现代化和彻底改变其如何养活其士兵。陆军的主要物流学家Heidi Hoyle G-4中将副参谋长，几名餐饮服务人员与Irvine会面，讨论商业最佳实践。
欧文（Irvine）在一个挑战中开放：“现在，谁准备好适合总统的汉堡？”几个人立即回应。欧文说：“现在，这就是您每天都想带来的热情。”当小组忙于回到厨房以开始业务时，负责人点了点头。
Hoyle和Irvine观察到五角大楼餐饮设施的午餐冲刺前准备厨房的陆军烹饪专家。他们评估了粮食服务业务，并讨论了改进的建议和机会。
霍伊尔说：“我们有信心欧文厨师会向陆军的食品服务运营注入新鲜的革命性想法，我的团队将确保努力与最新的商业标准和技术保持一致。”
Irvine与陆军高级领导人共同担任陆军食品计划现代化工作的特别顾问；国防部和行业食品服务伙伴；大学用餐专家；和士兵采用企业范围的方法。
士兵的消息响亮而清晰：他们更喜欢新鲜准备且易于获取的灵活餐食。陆军领导认识到改变的必要性，并正在为此做些事情。 Hoyle补充说：“我们致力于改善整体粮食服务运营，并直接从整个陆军的士兵那里进行反馈。”