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科学家发现人工甜味剂破坏生态系统的潜力
新研究探索了三氯蔗糖对环境的影响，显示了其破坏水生微生物种群的潜力，并强调需要进一步研究以评估...
来源:SciTechDaily三氯蔗糖是一种人工甜味剂，无法被人类或许多微生物分解，因此会存在于水系统中。一项研究发现，三氯蔗糖会改变蓝藻和硅藻的行为，可能会破坏生态系统。需要进行更多研究才能了解其对环境的全部影响。
新的研究探讨了三氯蔗糖对环境的影响，表明它有可能破坏水生微生物种群，并强调需要进一步研究以评估其全部影响。
科学研究已经证实，人体无法分解三氯蔗糖，这是一种存在于许多零卡路里食品和饮料中的人工甜味剂。由于其稳定性，三氯蔗糖可以通过废水处理过程，因此它存在于饮用水和水生生态系统中。
“我们无法分解三氯蔗糖，很多微生物也无法分解它，因为它是一种非常坚硬的分子，不易降解。因此，关于它如何影响环境以及它是否会影响我们的微生物群落，存在很多疑问，”佛罗里达大学惠特尼海洋生物科学实验室和土壤、水和生态系统科学系助理研究员 Tracey Schafer 说道，该系隶属于佛罗里达大学食品与农业科学研究所。
佛罗里达大学惠特尼海洋生物科学实验室蓝藻和硅藻研究
Schafer 是最近发表的一项研究的合著者，该研究展示了三氯蔗糖如何影响蓝藻（一种水生光合细菌）和硅藻（占海洋食物链中主要食物产量 30% 以上的微藻）的行为。
光合作用与对照组相比，当样品暴露于三氯蔗糖时，淡水蓝藻的浓度会增加，但当加入三氯蔗糖时，咸水蓝藻的浓度会飙升然后下降。