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来源:The Hindu Business Line _经济根据美国农业部 (USDA) 最新的《Dairy：世界市场与贸易》报告，到 2026 年，印度将巩固其作为全球最大牛奶生产国的地位，牛奶产量预计将从 2025 年的 103.2 吨增至 1.054 亿吨。这一增长伴随着该国奶牛存栏量的逐步扩大，预计产奶牛数量将达到 6250 万头，是该机构追踪的所有国家中最高的。
报告估计，2026 年国内液态奶消费量为 93 吨，反映出该国继续依赖庞大的国内市场来吸收不断增长的产量。印度的牛奶总产量仅次于欧盟。
印度加工乳制品预计也将稳步增长。预计到 2026 年，黄油产量将从上年的 7.19 吨增至 7.44 吨，而国内消费量预计将攀升至 7.39 吨。
印度仍然是世界上最大的黄油生产国，遥遥领先于欧盟和新西兰。
脱脂奶粉产量增加
预计脱脂奶粉产量将从 2025 年的 77 万吨增至 2026 年的 79 万吨，国内消费量几乎与产量 779,000 吨相当。
在全球范围内，乳制品行业的出口导向型产品势头强劲。美国农业部预计，到 2026 年，美国黄油出口将激增 40%，而随着加工商将现有牛奶转向更高价值的乳制品，欧盟黄油出口预计将增长 10%。受农场盈利能力改善的支持，新西兰牛奶产量预计将达到创纪录的 22.5 吨。
发布于 2026 年 7 月 29 日