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实验室增强的嗅觉受体揭示了我们嗅觉如何运作的新见解
人类有大约 400 个气味受体 (OR)，但科学家们在实验室环境中很难找到与大多数这些 OR 相匹配的配体，这让他们对我们的大脑如何识别某些气味的了解很模糊。迄今为止，研究中仅发现了 71 种人类受体-配体相互作用，且检测灵敏度通常较低。科学家们一直在努力解决实验室条件下 OR 体外表达不佳的问题，从而限制了受体-气味对的识别。
来源:英国物理学家网首页人类有大约 400 个气味受体 (OR)，但科学家们在实验室环境中很难找到与大多数这些 OR 相匹配的配体，这让他们对我们的大脑如何识别某些气味的了解很模糊。迄今为止，研究中仅发现了 71 种人类受体-配体相互作用，且检测灵敏度通常较低。科学家们一直在努力解决实验室条件下 OR 体外表达不佳的问题，从而限制了受体-气味对的识别。
2004 年，嗅觉科学领域似乎取得了一些进展，其形式是一项名为“组合模型”的诺贝尔奖获奖假说，该假说表明多个 OR 有助于感知单一气味。然而，最近发表在《当代生物学》上的一项新研究描绘了一幅有所不同的画面。
已发布在他们的研究中，一组瑞士研究人员调整了 OR 的 C 末端结构域，从而在实验室条件下显着提高了 OR 细胞表面的表达和敏感性。这使得研究小组能够测试哪些 OR 对不同的气味有反应，比如龙涎香、玫瑰、香草和软木塞酒。使用这种方法，他们能够“去孤儿化”几个OR，或者找到它们的匹配配体，从而对气味剂进行新的OR识别。
有趣的是，该方法显着提高了灵敏度。之前的 71 种人类受体-配体相互作用的灵敏度远低于新数据中的灵敏度。
配体“在最近对所有已发表的人类 OR 激活数据的回顾中，报告的 EC50 中位数为 10−4 M。对于本研究中研究的所有 OR，中位数为 1.6 × 10−6 M，证实去孤儿 OR 测定的灵敏度提高了约 100 倍，”研究作者解释道。
-4 -6 灵敏度 克里斯塔尔·卡萨尔 丽莎锁 罗伯特·伊根 捐赠 无广告 更多信息： DOI：10.1016/j.cub.2025.09.041期刊信息：当代生物学