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肉类产量越大，排放量越大：世界上最大的肉类生产商的排放量超过了最大的石油公司
肉类工业的甲烷问题现在比石油工业更严重。
来源:ZME科学如果您想到气候恶棍，您可能会想到石油钻井平台和煤矿，而不是养牛场。但一项名为“烘烤地球”的新全球分析发现，全球 45 家最大的肉类和乳制品公司在 2023 年总共排放了超过 10.2 亿吨温室气体，超过了全球第二大石油生产国沙特阿拉伯的整个国家。
烘烤地球该报告由荷兰智库 Profundo 与绿色和平组织、Foodrise、美国地球之友以及农业和贸易政策研究所共同制作，列出了排名前五的违规者：JBS、Marfrig、泰森食品、密涅瓦和嘉吉，其排放总量超过了化石燃料巨头雪佛龙、壳牌和英国石油公司。
“为人类提供食物的部门有能力成为人类的救世主，而不是毁灭者，”牛津气候科学家保罗·贝伦斯在报告的前言中写道。 “科学是明确的。解决方案是可用的。采取行动的最佳时间是昨天，第二最佳行动时间是今天。”报告
世界各地都能听到的打嗝声
其中一半排放量来自甲烷，这种气体在 20 年内吸收热量的效率是二氧化碳的 80 倍。牲畜（尤其是牛）在消化食物时会打嗝，这一过程称为肠道发酵。环保人士对牛胀气排放发出警报，引发了很多笑话，但真实的数字却发人深省。
根据 Profundo 数据，这 45 家公司排放的甲烷超过了整个欧盟和英国的总排放量。仅五家公司所排放的甲烷量就超过了五家最大的石油和天然气生产商。
然而，全球减少甲烷排放的努力仍然集中在化石燃料上，而不是牲畜上。
关键数据一览
≈ 10.2 亿吨二氧化碳当量 (Mt CO2 eq) 第九高 480 公吨二氧化碳当量 除烟雾