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马哈拉施特拉邦引领产量激增，姜黄市场迎来光明季节
对于 2024-25 年，该邦的高级预测显示姜黄种植面积为 77,992 公顷，占印度总面积的 26%，产量为 2,90,137 吨，约占全国产量的 25%
来源:The Hindu Business Line _经济尽管反季节降雨损害了马哈拉施特拉邦的主要农作物，但姜黄种植者仍期待着一个充满希望的季节。
这种金色香料已成为今年受影响最小的作物之一，生产者预计将获得丰收。
由于过去两年市场价格保持坚挺，该国最大的姜黄生产国马哈拉施特拉邦的姜黄种植面积稳步扩大。
季风前的阵雨过后不久，姜黄就开始种植，七到九个月内就可以收获。
对于 2024-25 年，该邦的高级预测显示姜黄种植面积为 77,992 公顷，占印度总面积的 26%，产量为 2,90,137 吨，约占全国产量的 25%。
桑利（该邦姜黄中心，马哈拉施特拉邦近 70% 的姜黄生产地）的农民表示，本季姜黄种植面积有所增加。他们预计马哈拉施特拉邦的种植面积将超过 85,148 公顷，达到 2023-24 年的水平。
全印度增长
据农业专家称，今年全印度姜黄种植面积可能会超过 30 万公顷，而 2024-25 年为 2,90,939 公顷。
根据印度香料委员会的数据，2023-24 年全国产量为 10,63,224 公吨，2024-25 年的预估产量为 11,16,124 公吨——主要地区稳定的价格和有利的天气推动了产量的增长。
除马哈拉施特拉邦外，主要种植姜黄的邦还包括泰米尔纳德邦、泰伦加纳邦、卡纳塔克邦和中央邦。
印度仍然是世界上最大的姜黄生产国、消费国和出口国，占全球产量的近80%，其次是中国（8%）、缅甸（4%）、尼日利亚（3%）和孟加拉国（3%）。
积极的前景
Chavan 表示，随着马哈拉施特拉邦推动产量和出口增长，预计该邦将在下一季巩固其作为该国姜黄强国的地位。
发布于 2025 年 11 月 12 日