罗马时代的“快餐”在Mallorca的古代垃圾堆中发现

在马洛卡(Mallorca)的罗马时代垃圾坑中发现的鸣禽骨头表明它们是一条美味的推文。

来源:LiveScience

鸣禽在2000年前在罗马岛的马洛卡岛上出现在菜单上。在一家快餐店的古老废墟附近发现了小鹅口疮的骨头,为研究人员提供了有关罗马时代的街头食品的新线索。

罗马

"Based on local culinary traditions here in Mallorca — where song thrushes (Turdus philomelos) are still occasionally consumed — I can say from personal experience that their flavor is more akin to small game birds like quail than to chicken," Alejandro Valenzuela, a researcher at the Mediterranean Institute for Advanced Studies in Mallorca, Spain, told Live Science in an email.

Turdus Philomelos Alejandro Valenzuela

在一项发表在《国际骨科学杂志》上的一项新研究中,瓦伦苏埃拉详细介绍了他对在波伦蒂亚古城发现的动物骨头的分析,该骨头是在罗马人于公元前123年征服巴利阿里群岛后建立的。 Pollentia迅速成为一个活跃的罗马港口,该市扩展到包括论坛,寺庙,墓地和商店网络。

国际骨研究杂志

这些商店之一可能是“波波纳”(Popina),这是一个小型场所,当地人可以在这里聚集并抢购小吃或一些葡萄酒 - 考古学家发现六个大型两栖动物嵌入了台面中。在附近,大约13英尺深的(4米)的污水核中充满了垃圾,其中包括破碎的陶瓷,使该坑的使用量可追溯到公元前10年。和A.D. 30,以及各种哺乳动物,鱼类和鸟骨。

,但瓦伦苏埃拉(Valenzuela)有兴趣研究小鸟在古老的Mallorcan饮食中的作用,因为它们的脆弱的骨骼在考古遗址通常保存不佳。但是,在Pollentia坑中,歌曲鹅口疮的骨头比其他任何种类的鸟都多。

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