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全球对肉类和乳制品的需求将上升，但气候和营养差距仍然存在
全球对肉类，乳制品和鱼类的需求预计将在未来十年内稳步攀升，这是由于收入的增加和中等收入国家的城市化驱动。
来源:全球问题但是，根据联合国粮食和农业组织（FAO）和经济合作与发展组织（OECD）的一项新研究（一个有影响力的国际政策论坛），持续存在的营养差距和安越的环境压力揭示了前方的复杂道路。
fao在周二发布的农业前景2025-2034预计，到2034年，全球人均消费量增加了6％ - 牛肉，猪肉，猪肉，禽，鱼，乳制品和其他动物产品。
农业前景2025-2034在下部中等收入国家中，这种趋势最为明显，预计摄入量将增长24％，远远超过了全球平均水平。
“这些预测指向发展中国家许多人的营养更好，”粮农组织总干事Qu dongyu说。
这些预测指向发展中国家许多人的营养 说OECD -FAO 农业前景2025-2034 增加了收入，更好的饮食 - 但不是所有人 中等收入经济体消费量激增主要归因于可支配收入的增加，饮食偏好和城市化的变化。在这些国家，每天的人均动物食品摄入量预计将达到364千瓦，超过300 kcal的基准。 中等收入经济体消费量激增主要归因于可支配收入的增加，饮食偏好和城市化 同时，低收入国家的消费将保持较低 - 每天仅达到143 kcal，不到一半是健康饮食所必需的一半 - 强调了鲜明的不平等，以获取营养丰富的饮食，以及未来的挑战，以确保每个人每个人都安全。 低收入国家的消费量将保持较低 - 每天仅达到143 kcal，不到一半是健康饮食所必需的一半 生产扩大，但排放率上升 但是，这些收益以环境成本
OECD -FAO
农业前景2025-2034
增加了收入，更好的饮食 - 但不是所有人
中等收入经济体消费量激增主要归因于可支配收入的增加，饮食偏好和城市化的变化。在这些国家，每天的人均动物食品摄入量预计将达到364千瓦，超过300 kcal的基准。中等收入经济体消费量激增主要归因于可支配收入的增加，饮食偏好和城市化
同时，低收入国家的消费将保持较低 - 每天仅达到143 kcal，不到一半是健康饮食所必需的一半 - 强调了鲜明的不平等，以获取营养丰富的饮食，以及未来的挑战，以确保每个人每个人都安全。