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Fatbergs在新厨房废水系统中遇到他们的比赛
澳大利亚研究人员设计了一种方法，可以防止多达98％的脂肪，油和油脂（FOG）被冲洗到商用厨房的排水沟中，从而改善了下水道基础设施的保护并降低维护成本。雾与不可生物降解的湿巾，抹布，纸巾和卫生产品结合在一起，这些产品会冲洗厕所以形成[…]
来源:宇宙杂志FATBERG。图片来源：查看卫生（CC By 2.0，https：//creativecommons.org/licenses/by/2.0/deed.en）
澳大利亚研究人员设计了一种方法，可以防止多达98％的脂肪，油和油脂（FOG）被冲洗到商用厨房的排水沟中，从而改善了下水道基础设施的保护并降低维护成本。
雾与不可生物降解的湿巾，抹布，纸巾和卫生产品结合在一起，人们冲入马桶上，形成岩石，如块，称为“ Fatbergs”，这些岩石在全球堵塞了下水道。fatbergs
“虽然传统的拦截器仅清除了大约40％的脂肪，但我们的系统达到了98％的速度，即使在实际的厨房废水中进行了测试，” RMIT大学有效技术和工具（WETT）研究中心的Nilufa Sultana博士说。
Sultana和合作者在《美国化学学会杂志》（ACS）ES＆T Water的一项新研究中表明，在现实世界洗碗机和水槽废水中有效地对实际洗碗机和水槽废水有效地工作。 新研究Nilufa Sultana博士和Biplob Pramanik博士在他们在RMIT大学的实验室中的反胖子创新旁边。图片来源：赖特，RMIT大学
该系统将一系列4个“挡板”引入一个常规的双重培训式拦截器 - 第一个室中的3个，第2个室中的1个。
挡板充当物理障碍，可以减慢废水的流动，从而更好地将较大的脂肪颗粒分开。明矾是一种通常用于水处理的化学物质，还可以添加以将较小的悬浮脂肪（少于150微米）结合以去除。