详细内容或原文请订阅后点击阅览
可持续过程分解角蛋白，将剩余的羊毛和羽毛变成有用的产品
每年以羽毛，羊毛和头发的形式生产纺织品和肉类处理的行业，每年生产数十亿吨废物，所有这些都富含角蛋白 - 头发，皮肤和指甲中发现的强，纤维状蛋白质。
来源:英国物理学家网首页每年以羽毛，羊毛和头发的形式生产纺织品和肉类处理的行业，每年生产数十亿吨废物，所有这些都富含角蛋白 - 头发，皮肤和指甲中发现的强，纤维状蛋白质。
将所有这些动物废物转变为有用的产品（从伤口敷料到环保纺织品到健康提取物），将是环境和新的可持续行业的福音。但是升级蛋白质具有挑战性：分解或变性，蛋白质通常需要在大型污染设施中腐蚀性化学物质，从而使任何具有成本效益的方案都无法触及。
哈佛大学约翰·鲍尔森工程与应用科学学院（海洋）的研究人员发现了在某些盐化合物存在下涉及蛋白质等蛋白质的基本化学反应，该蛋白质像角蛋白一样，这种见解可能会使蛋白质回收到一个新的水平。
角蛋白由塔尔·帕克（Kit Parker）领导的团队，塔尔（Tarr）的生物工程和应用物理学教授在海洋中，结合了实验和分子模拟，以更好地阐明盐会导致蛋白质展开的化学机制。
他们已经表明，浓缩的溴化锂的溶液是一种已知分解角蛋白的盐化合物，以一种完全出乎意料的方式与蛋白质分子相互作用，而不是直接与蛋白质结合，而是传统智慧，而是通过传统智慧的结合，而是通过改变周围水分子的结构来改变对构架的结构，从而使环境更加有利。
该研究发表在《自然通信》中，也在纸博客文章后面的背后发表。
已发布 纸张后面