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十亿吨废物问题：哈佛找到了一种无苛刻化学品回收头发的方法
已经开发了一种新的可持续方法来分解角蛋白，将剩余的羊毛和羽毛变成有用的产品。每年，纺织品和肉类加工操作都会产生数十亿吨羽毛，羊毛和头发。这些材料富含角蛋白，这是头发，皮肤和指甲中发现的坚硬，纤维状蛋白。将这种动物浪费转换为[...]
来源:SciTech日报一种新的可持续方法已被开发出来，可以分解角蛋白，将剩余的羊毛和羽毛转化为有用的产品。
纺织和肉类加工企业每年产生数十亿吨羽毛、羊毛和头发。这些材料富含角蛋白，这是一种存在于头发、皮肤和指甲中的坚韧纤维蛋白。
将这些动物粪便转化为有用的商品，从伤口敷料和环保纺织品到健康提取物，可以造福环境并帮助建立新的可持续产业。瓶颈在于蛋白质的升级循环：将蛋白质分解成其成分通常依赖于大型污染设施中使用的腐蚀性化学品，这使得经济实惠的过程遥不可及。
哈佛大学约翰·A·保尔森工程与应用科学学院 (SEAS) 的研究人员已经确定了基础化学，可以解释角蛋白等蛋白质在某些盐化合物存在下如何变性。这一见解可以以有意义的方式推动蛋白质回收。
哈佛大学约翰·保尔森工程与应用科学学院 (SEAS)由 SEAS 塔尔家族生物工程和应用物理学教授 Kit Parker 领导的团队将实验室实验与分子模拟相结合，以阐明盐如何触发蛋白质展开。他们发现浓缩的溴化锂（一种已知能分解角蛋白的盐）的作用令人惊讶。它并不像传统观点认为的那样直接与蛋白质结合，而是改变附近水分子的结构，创造有利于自发展开的条件。
该研究发表在《自然通讯》杂志上，并且还在《论文背后》博客文章中进行了专题介绍。
自然通讯 论文背后