详细内容或原文请订阅后点击阅览
青铜时代和铁器时代的文化确实致力于葡萄酒生产。
葡萄和橄榄耕作传统随着气候的转变和当地文化的需求而随着时间的流逝而变化，这是根据图宾根，德国，德国和同事的Simone Riehl发表在《开放式杂志Plos One》上的一项研究。
来源:英国物理学家网首页葡萄和橄榄耕作传统随着气候的转变和当地文化的需求而随着时间的流逝而变化，这是根据图宾根，德国，德国和同事的Simone Riehl发表在《开放式杂志Plos One》上的一项研究。
在整个人类历史上，橄榄和葡萄一直是重要的农作物，这要归功于其营养价值，象征意义以及在产量诸如橄榄油和葡萄酒等有价值的贸易商品中的关键作用。然而，随着时间的流逝，随着文化和气候的变化，这些农作物的可用性随着时间的流逝而波动。
营养价值在这项研究中，Riehl及其同事从黎凡特和北部美索不达米亚地区的考古遗址收集了数据，以评估农业实践如何随着时间的流逝而改变。
考古遗址 农业实践作者分析了从青铜器早期到铁器时代的1,500多个种子和木材样品，测量了碳的稳定同位素，作为植物生长过程中水分供应的指标。
在青铜早期，水胁迫的证据与季节性水分的变化相匹配，但是在以后的情况下，水应激的差异更大，而这些农作物在干燥区域中的存在表明更多地表明了灌溉实践的广泛使用。农作物压力增加的周期也与有据可查的气候波动一致。
- 黎巴嫩中部的橄榄树，显示了研究中使用的木材和橄榄果的类型。图片来源：黎巴嫩中部的Kamal Badreshany橄榄树博士，显示了研究中使用的木材和橄榄果的类型。图片来源：Kamal Badreshany博士