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在奶牛场看到我们的气候未来
作为今年的阿斯彭想法的一部分：芝加哥的气候，与会者有机会在独特的远景前往最先进的奶牛场的旅程中走出面板并付诸实践。在阿斯彭学院（Aspen Institute）首先出现了在奶牛场看到我们气候未来的帖子。
来源:阿斯彭研究所刊物您是否相信气候创新的未来正在奶牛场展开？
作为今年的阿斯彭想法的一部分：芝加哥的气候，与会者有机会在独特的远景前往最先进的奶牛场的旅程中走出面板并付诸实践。这次巡回演唱会与环境防御基金和中西部乳制品合作组织，强调了现代农民如何重塑一个古老的工业，以应对气候变化的挑战。
该小组访问了Lenkaitis Holsteins，这是位于伊利诺伊州坎普顿山的一家家族企业农场，安迪（Andy）和莎拉·伦凯蒂斯（Sarah Lenkaitis）在那里分享了他们与创新融合传统的旅程。他们的故事可以追溯到1983年，当时安迪的父母首次开始农场。如今，当第二代农民在同一块土地上抚养儿子卢卡斯时，安迪和莎拉（Andy and Sarah）提出了对可持续性，社区和动物关怀的承诺的遗产。
使Lenkaitis农场出色的原因不仅是它的韧性，而且还可以作为凯恩县剩下的三个奶牛场之一生存，而且还拥有对尖端技术的拥护。与会者参观了一个配备了机器人挤奶机和自动肥料管理系统的现代谷仓，并看到了追踪动物健康的牛活动项圈。它的创新技术反映了农场对环境责任的承诺，包括保护当地水道的雨水系统。
对于与会者来说，这次旅行不仅仅是对现代乳制品机制的一瞥 - 这是重新想象未来食品生产的一堂课。 Lenkaitis家族的愿景表明，农场如何减少排放，照顾动物并加强社区联系，同时继续生产我们每天依赖的食物。他们的方法说明了农民在应对气候变化方面的重要作用，而在我们脚下的解决方案中，左派与与会者具有新的乐观感。