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人类和黑猩猩的祖先是否品尝了酒精？
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来源:宇宙杂志第一个研究黑猩猩吃的水果乙醇含量的研究表明，灵长类动物很容易每天消耗2种超过2个标准酒精饮料。
黑猩猩研究人员无法确定黑猩猩是因为它们成熟而含有更多糖或更高的乙醇水平，但结果确实表明酒精是饮食的常规部分，也可能是早期人类的一部分。
乙醇是啤酒，葡萄酒和其他酒精饮料中的活性成分。它是通过发酵过程在水果中生产的，在该过程中，微生物将糖变成酒精。
酒精饮料“在所有站点中，男性和女性黑猩猩每天饮食中每天消耗约14克纯乙醇，这相当于1标准的美国饮料。
在澳大利亚，一种标准饮料中含有10克乙醇。
“当您调整体重时，由于黑猩猩的重量约为40kg，而在70公斤的典型人中，它可以达到近2种饮料，” Maro说。
这项研究集中在21种来自2种不同黑猩猩的果实，乌干达的Ngogo和象牙海岸的Taï。黑猩猩每天消耗约4.5公斤的水果，这构成了饮食的四分之三。
研究人员收集了掉落的水果，并将其存放在气密容器中，以防止进一步成熟。他们在3种不同的场合收集样品，并使用另一种方法来测试酒精百分比：便携式气相色谱，化学测试和基于半导体的设备有点像呼气器。
所有方法都记录了类似的酒精百分比。