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在罗德岛设计学院，学生们吃家庭作业
罗德岛设计学院使用食谱来教授调整和改进产品的反复试验过程。
来源:科学 | 纽约时报从今年秋天第一次参加工业设计课开始，林志业就知道自己处于劣势。其他 10 名学生都是经验丰富的厨师。林先生不是。
“我基本上是从零开始的，”他说。
这可能会影响他在烹饪课上的成绩，但在罗德岛设计学院（位于罗德岛州普罗维登斯）的这门课上却不会。这门名为“设计食物”的课程要求学生在学期开始时选择他们将要烹饪、与全班同学分享并再次烹饪的食谱。一次又一次。一次又一次。每次尝试，他们都会做出改变，以追求自己理想的菜肴版本。
罗德岛设计学院重点不是学习如何烧烤叉烧猪肉或压层酥皮面团，尽管有些学生做过这些事情。目标是了解迭代设计，即通过反复测试和调整来改进产品的方法。换句话说，食品设计是大学里为数不多的能让你获得进步最大的荣誉的课程之一。
自 2021 年以来一直在教授这门课程的 Erica Pernice 表示，通过专注于可以在几个小时或更短时间内烹饪的简单食谱，学生可以在一个学期内完成四到五次迭代。如果他们设计电动汽车的话，这是不可能的。
“我们在学校从来没有足够的时间好好做这件事，”2014 年毕业于该校并获得美术学士学位的 Pernice 女士说。 “你走出去，发现这个过程要长得多。”
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