含糖饮料与全球糖尿病、心脏病发病率上升有关

一项新研究评估了含糖饮料对全球健康的影响,发现拉丁美洲和非洲部分地区的含糖饮料消费率更高。

来源:科学 | 纽约时报

根据周一发表的一项研究,全球每年约有 34 万人因饮用含糖饮料而死于 2 型糖尿病和心血管疾病。该研究是评估西方饮食习惯传播如何影响全球健康的最大尝试之一。

研究发表

这项发表在《自然》杂志上的研究还发现,含糖饮料与 2020 年 220 万例 2 型糖尿病和 120 万例心血管疾病有关,其中大部分病例集中在撒哈拉以南非洲和拉丁美洲。

事实上,这两个大陆近年来也经历了软饮料消费量的最大增长,因为碳酸饮料公司面临着北美和欧洲销售下滑的问题,不得不在发展中国家寻找新客户。

估计死亡人数为 340,000,与之前对含糖饮料如何影响全球健康的评估相比有显著增加。2015 年发表在《循环》杂志上的一项研究估计,2010 年全球有 184,000 人因饮用含糖饮料而死亡。

研究

含糖饮料(碳酸饮料、能量饮料和加糖的果汁)对健康的负面影响是有据可查的。通过迅速向身体注入无用热量,它们经常取代营养价值更高的食物和饮料。

经常饮用饮料中的多余糖分会导致肥胖、损害肝功能并增加患心脏病、高血压和 2 型糖尿病的风险,后者是一种特别隐匿的疾病,可能导致失明、截肢和过早死亡。

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