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FDA 禁止在食品中使用红色染料 3，将其与大鼠癌症联系起来
消费者和食品安全组织长期以来一直敦促该机构撤销这种染料和其他染料的使用。美国食品药品监督管理局表示，研究表明，它会导致大鼠患癌，但不会导致人类患癌。
来源:科学 | 纽约时报周三，美国食品药品管理局 (FDA) 禁止在食品、饮料和药品中使用红色染料 3 号，三十多年前，这种合成色素首次被发现会导致雄性实验室大鼠患癌症。
禁止使用这种染料是一种石油基添加剂，用于使糖果、苏打水和其他产品呈现鲜艳的樱桃红色。消费者权益倡导者表示，鉴于 1990 年该机构决定禁止在化妆品和外用药物中使用这种化学品，FDA 撤销授权的决定早就应该了。
根据联邦法规，FDA 禁止批准导致人类或动物患癌症的食品添加剂。
“这是个好消息，早就应该这样做了，”环境工作组 (Environmental Working Group) 负责政府事务的副总裁 Melanie Benesh 说，该组织是请愿该机构对这种添加剂采取行动的几个组织之一。 “说到 FDA 应该处理的有毒食品染料，红色染料 3 是最容易解决的问题。”
从 2027 年开始，公司必须开始从其产品中去除这种染料。在美国销售的进口食品也必须去除这种添加剂。
尽管这种染料仍在数百种产品中使用，但许多公司已开始改用其他食用色素，这一举措在加利福尼亚州于 2023 年成为第一个禁止使用红色 3 以及其他三种与疾病有关的食品添加剂的州后加速了。这种染料还与儿童健康问题有关。
加利福尼亚州于 2023 年成为第一个禁止使用红色染料 3 的州我们无法检索文章内容。
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