详细内容或原文请订阅后点击阅览
科学家可能能够使葡萄柚与目前会相互干扰的药物兼容
科学家们已经发现了一种基因，这种基因会导致某些柑橘产生一种干扰许多药物的物质。
来源:科学 | 纽约时报您可能是数百万在所服用药物标签上看到过类似这样的惊人具体警告的人之一：
服用此药物时，避免吃葡萄柚或喝葡萄柚汁。
此类警告针对数十种物质发布，包括抗癌药物多西他赛、抗生素红霉素和一些他汀类药物，这些降胆固醇药物是处方给超过三分之一的 40 岁以上美国成年人的。
多西他赛，抗癌药物 红霉素，抗生素 一些他汀类药物 超过三分之一的 40 岁以上美国成年人问题出在一组分子上，即呋喃香豆素。高浓度的呋喃香豆素会干扰人体肝酶等过程。在它们存在的情况下，药物会在体内累积到不健康的水平。而柚子和一些相关的柑橘类水果中就含有这种物质。
但其他柑橘类水果，如柑橘和其他橙子，并没有这样的警告。 以色列火山中心的柑橘研究人员周三在《新植物学家》杂志上报道说，通过对柑橘和柚子进行杂交，他们发现了一些柑橘类水果中产生呋喃香豆素的基因。 这一发现为培育不需要警告标签的柚子提供了可能性。
周三报道火山中心的教授 Yoram Eyal 说，科学家们多年前就研究出了这些化合物的结构，并拼凑出了它们是如何形成的基本流程图。 但催化这一过程的酶的确切身份——在这里剪掉一个分支，或在那里添加一个部分的蛋白质——仍然是个谜。他和他的同事知道，识别它们的一种方法是将富含呋喃香豆素的柑橘与不含呋喃香豆素的柑橘杂交。如果这种杂交的后代具有不同水平的物质，那么通过深入研究它们的基因，应该能够确定蛋白质的基因。
登录 订阅 登录