卡森堡在士兵抱怨后改变餐饮

去年,卡森堡的膳食遭到批评,一名官员表示,基地已做出改变,并正在征求更多反馈意见,以更好地为士兵服务。

来源:Military.com

去年面临批评之后,卡森堡官员说,该基地已经进行了改变,并正在寻求更多的反馈,以更好地服务士兵。

中尉莎拉·吉尔伯特(Sarah Gilbert)的维持助理总监莎拉·吉尔伯特(Sarah Gilbert)表示,该基地已经为一日夜用餐开设了所有餐饮设施,以保持一致性,并向所有客户提供调查以提供反馈。她说,评论将在每月的食品服务治理会议上进行审查,以帮助指导决策。

以前,卡森堡餐饮设施每月选择旋转晚餐,这引起了困惑。自1月6日以来,所有餐饮设施已经开始在工作日提供早餐,午餐和晚餐。需求也增加,可能与几乎所有士兵都在训练中回家一致。

“我们正在做更多的烹饪。我们已经看到了设施中的食客上升。”她说。

在周末,三个抢购的售货亭在卡森堡提供了沙拉,三明治和微波炉餐,而餐饮设施则关闭。

士兵分享了有关Hots和Cots上的选择,这是一个社交媒体平台,他去年表示,食物的数量和质量不足。国家新闻来源Martile.com强调了其中一些投诉,包括11月下旬由利马豆和吐司组成的晚餐。

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吉尔伯特说,部分问题来自不一致的就餐趋势,在那里,士兵比库克的预期要多得多。设施可以制作更多食物,但通常有大约15到20分钟的时间来准备它。

她希望将所有餐饮设施保持开放式晚餐,将有助于更准确地衡量有多少人去吃晚饭。她说,领导层还要求厨房里的士兵主动管理库存,并开始烹饪更多特定物品,如果库存较低。

“早在今年春天,我们将看到一些重要的补充,”她说。

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