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“热马铃薯”植物设计为在热浪中蓬勃发展
遗传调整使土豆在热量中有效
来源:科学美国人2025年2月13日
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“热马铃薯”植物设计为在热浪中蓬勃发展
遗传调整使土豆在热量中有效
由Sarah Lewin Frasier编辑的Julian Nowogrodzki
Julian Nowogrodzki 由Sarah Lewin Frasier编辑 Sarah Lewin Frasier在2022年6月，炎热的热浪袭击了伊利诺伊州时，作物生理学家凯瑟琳·梅卡姆·亨格斯（Katherine Meacham-Hensold）希望她的团队的新生物工程马铃薯品种能够幸存下来，但她对它的繁荣程度感到惊讶。根据全球变化生物学的最新研究，在相同条件下，该工厂的大红色块茎比正常的，未加工的植物高30％。
热浪 全球变化生物学 全球变化生物学“这项研究尤其值得注意，因为它在主食作物的现场环境中表现出了真正的好处，”牛津大学的生物化学家爱德华·史密斯（Edward Smith）说，他没有参与这项研究。 “没有理由无法将这种技术应用于更多的农作物。”
在伊利诺伊大学Urbana-champaign上设计马铃薯，Meacham-Hensold和她的同事，重点是大多数称为PhotorSiration的植物中不便的热触发过程，其中一种关键的光合作用酶被称为Rubisco，开始坐在并开始制作并制作出来并制作局限有毒的副产品。 Rubisco分子需要与二氧化碳结合以进行光合作用，但是大约四分之一的时间会抓住氧气，而这种错误的过程在高温下经常发生。这种低效率可以将农作物产量降低多达50％。
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