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突破包装将金枪鱼罐头的汞切成35％

2025年2月15日 10:44 33 Comments
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科学家创建了一种包装解决方案，该解决方案可将金枪鱼罐头中的汞减少多达35％，从而使鱼类消耗更安全。鱼是高质量蛋白质的极好来源，富含omega-3脂肪酸和其他必需营养素。但是，一些鱼类，尤其是金枪鱼很容易积累有毒的汞，使其消费成为健康问题。 [...]

来源:SciTech日报

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