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hammerdown烧烤成功集会
多年来，Hammerdown烧烤一直是Loudoun社区的挚爱部分，为真实的，熏制的烧烤服务。但是今天，他们面临着厨房以外的挑战 - 在50号公路上建造的道路建设已大大减少了人流，这使其更加困难……为Hammerdown BBQ成功集会的邮政集会首先出现在弗吉尼亚州的劳登县经济发展上。
来源:Loudoun County经济发展博客多年来，Hammerdown烧烤一直是Loudoun社区的挚爱部分，为真实的，熏制的烧烤服务。但是今天，他们面临着厨房以外的挑战 - 在50号公路上建造的道路建设已大大减少了人流，使顾客更难找到自己的路。
Hammerdown烧烤是美国海军陆战队老兵和Pitmaster Ken Soohoo的激情项目，其烹饪之旅开始于一家意外的地方 - 一家中餐馆。作为第一代美国人，肯（Ken）长大了，被食物包围着，学习了经营厨房的纪律和奉献精神。在军队任职之后，他建立了一名数据分析师的20年职业生涯，但他对烹饪的热情从未消失。
当他当时的妻子被诊断出患有腹腔疾病时，就用餐成为一个挑战，因为许多餐馆无法保证无麸质的选择。确定要控制的是，肯深深地了解了烧烤艺术，尝试了口味和成分。他的旅程在2012年建立了自己的吸烟者时转折点，一年后，他将一场暴风雪变成了一个邻里烧烤聚会。反应压倒了，导致他在米德堡农贸市场上出售，然后在Defiance Distillery山开设了三年。需求不断增长，在2017年，他取得了飞跃 - 在Aldie开辟了Hammerdown烧烤。
尽管客户喜欢令人难以置信的烧烤，但Hammerdown的社区联系确实吸引了常客。
现在，Hammerdown烧烤需要社区的支持。该结构可能使他们很难发现它们，但是它们仍在提供同样令人垂涎的烧烤。他们开放，扩大了停车位，并准备好欢迎新老式的客户。肯每天都在那里，与顾客交谈，吸烟，并保持Hammerdown的心脏活力。
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