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终极冰骇客：北极熊的毛皮改变游戏规则的化学
科学家发现，由于脂质的独特组合，北极熊的油性涂层可防止冰粘。这种自然防御能够通过进化而精致，可以激发去冰飞机和风力涡轮机的新解决方案。北极熊天然会抵抗冰的形成，科学家认为这种独特的能力可能会导致更安全，更可持续的方式[...]
来源:SciTech日报科学家发现，北极熊皮毛的油性涂层可以防止冰粘附，这要归功于独特的脂质混合物。这种通过进化而完善的自然防御可以激发飞机和风力涡轮机除冰的新解决方案。
北极熊的皮毛天然能够抵抗冰的形成，科学家相信这种独特的能力可以带来更安全、更可持续的方法来防止航空和可再生能源等行业结冰。萨里大学的研究人员与一个国际团队合作，发现了毛皮的油性涂层如何帮助防止冰块粘附，即使在北极的极冷环境下也是如此。
解开防冻毛皮的秘密
发表在《科学进展》上的一项研究表明，秘密在于毛皮的皮脂，这是一种由皮肤产生的天然油脂。这种皮脂含有特定的脂质混合物，包括胆固醇和二酰甘油，可显着减少冰的粘附。随着气候变化增加了风力涡轮机和飞机机翼等关键基础设施结冰的风险，这种自然防御机制可能会激发新的防冰解决方案。
科学进步萨里大学的计算化学团队在这一发现中发挥了关键作用，他们利用先进的量子化学模拟来分析毛皮的脂质如何与冰相互作用。
冰排斥皮脂背后的科学
萨里大学化学与化学工程学院副教授 Marco Sacchi 博士是该研究的合著者，也是该小组的领导者：
“我们发现皮脂中的特定脂质，例如胆固醇和二酰甘油，在冰上表现出非常低的吸附能。这种弱相互作用阻止了冰粘附在毛皮上。”