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液体还是固体？牧场敷料的奇怪物理
牧场是在液体或固体穿衣吗？想象您坐下来吃晚饭。您拿起一瓶牧场调味料，将其倒置，并期望它倒在盘子上。但是什么都没有发生。它只是坐在那里，卡在瓶子里，几乎就像一个固体一样。因此，您摇晃瓶子，[...]
来源:SciTech日报牧场调料是液体还是固体？
想象一下您正在坐下来吃晚饭。你拿起一瓶牧场调料，将其翻转过来，然后期望它倒到你的盘子上。但什么也没发生。它只是坐在那里，卡在瓶子里，几乎像固体一样。
所以，你摇晃瓶子，突然，一滴调料掉到了你的盘子上。现在它看起来更像是一种液体。
但与水或牛奶不同的是，牧场不会散布在盘子上。相反，它保持其形状，几乎就像一堆土豆泥。这使它看起来再次更加坚固。
然后，当你将胡萝卜或芹菜杆浸入斑点中时，它会改变形状。你可以把它涂抹在周围，但它不像真正的固体那样具有抵抗力。相反，它会移动和扩散，就像粘稠的液体一样。
那么，什么是牧场沙拉酱？它是液体、固体还是介于两者之间的物质？
牧场敷料的物理学
我是物理学和生物物理学教授，我研究的材料与传统固体或液体不同。科学家将这些材料称为软物质：同时具有刚性和柔性的物质。在我的实验室中，我们探索皮肤和粘液等柔软材料，以了解它们的独特特性，甚至受其启发设计新材料。我还经营一个社交媒体频道“Physics Mama”，我和我的两个孩子在其中探索日常生活背后的物理学。
物理学和生物物理学教授 在我的实验室 物理妈妈物质的基本状态
要弄清楚牧场调料的情况，您需要了解物质的不同状态是什么以及每种状态的独特之处。 “物质”只是科学术语中“物质”的意思，它是由称为原子的微观构件组成并具有质量的任何东西。
不同的物质状态是 称为原子 有质量 等离子 极其微小的分子 互相交互