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科学家刚刚在生活中发现了量子信号
来自巴西和德国的研究人员研究了木瓜，百香果和各种药用植物提取物的植物化学物质如何在分子水平上工作。他们的发现是在德国FAPESP周期间提出的，强调了潜在的健康益处和治疗应用。水果和植物提取物富含生物活性化合物，可能有助于预防或治疗各种[...]
来源:SciTech日报来自巴西和德国的研究人员研究了木瓜、百香果和各种药用植物提取物中的植物化学物质如何在分子水平上发挥作用。他们的研究结果在德国 FAPESP 周期间公布，强调了潜在的健康益处和治疗应用。
水果和植物提取物富含生物活性化合物，有助于预防或治疗各种疾病。为了更好地了解这些化合物的工作原理，来自巴西和德国大学和机构的研究人员进行了单独但互补的研究。
他们的一些发现于 3 月 25 日在柏林自由大学举行的关于食品和营养研究的未来的讲座上发表，该讲座是德国 FAPESP 周的一部分。
慕尼黑大学教授 Ulrich Dobrindt 解释说，药用植物含有多种植物化学物质，即天然存在的化合物，可以通过不同的机制对抗细菌感染。这些化合物有助于增强身体的免疫反应。因此，人们对使用植物提取物预防和治疗尿路感染 (UTI) 越来越感兴趣，尿路感染是全球最常见的感染之一，通常用抗生素治疗。
“虽然它们的抗炎、解热和镇痛作用众所周知，但这些植物的活性化合物（如黄酮类、生物碱和萜类化合物）及其对病原体细胞的作用机制尚未确定。有些具有抗菌作用，但许多没有这种作用，”研究人员说。
水果纤维
会议：FAPESP 周
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