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烹饪战斗：水手在Nas Oceana的海军烹饪中竞争
来自东海岸的烹饪水手在大西洋中部第15海军地区的烹饪竞赛中与当地厨师交换了数百次与当地厨师进行美食。
来源:Military.com弗吉尼亚海滩 - 来自东海岸各地的烹饪水手在本周与当地厨师的当地厨师一起在大西洋中部烹饪比赛中与当地厨师交换了数百个供餐。
烟雾从海军航空站大洋洲的烧烤架上滚滚而来，水手跑到板肋骨，蛤s和烤玉米。其他人则在演示之前精心擦拭板。来自海军中部大西洋地区的九支队伍 - 包括康涅狄格州的新伦敦；罗德岛纽波特；汉普顿道路和朴茨茅斯的海军医疗中心的基地 - 周四大部分时间都在为一组法官准备了几门课程。
使用预定的成分进行挑战，水手需要汤或沙拉，带有淀粉，蔬菜和甜点的主菜。他们还必须为大约10个人创建一个带有份量的品尝盘子。
今年的主题是弗吉尼亚州的Luau，团队收到了整只鸡，婴儿后肋骨，肋眼牛排，鲑鱼菲力，东岸牡蛎，蛤lam和新鲜蔬菜。这些团体每个人都从各自的厨房中选出三名水手，在向法官展示后有四个小时的时间来完成他们的饭菜。大西洋中部地区厨师斯科特·库珀（Scott Cooper）说，球队在比赛前接受了训练，参加比赛的水手必须展示他们的技能，网络并与其他厨房团队合作。
“我们想为我们的烹饪专家提供培训，因为他们从船只到岸边，反之亦然，”库珀说。 “他们的培训包括鸡肉制造，牡蛎砍，户外烹饪，食品安全，烤架上的烹饪，室外甜点，室内甜点和食品科学，仅举几例。”
竞争对手还与要素作斗争。晨风和下雨的机会威胁要使户外烹饪更具挑战性。
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