Bean背后:气候危机对咖啡生产的影响

在气候变化对咖啡行业的影响中,消费者应注意他们喝咖啡的道德含义。 Bean背后的帖子:气候危机对咖啡生产的影响首先出现在影响领域。

来源:影响领域
Wikimedia Commons / < / div> cc by-sa 4.0

我开始写这篇文章,笔记在我的左侧打开,右边是一杯蒸咖啡。我从危地马拉的新鲜咖啡的气味令人难以置信。  我是从比利时的一家独立咖啡烘焙厂购买的;这是我最喜欢的烤肉。

当我第一次饮时,我的思想开始徘徊。谁拿起我的咖啡?它在什么情况下生长?这些小豆类是如何从危地马拉山到布鲁塞尔杯的?像许多消费者一样,我很少关注咖啡的来源。

我喜欢的一杯咖啡只是今天消费的20亿杯之一。每天,全世界约有10亿人喝咖啡,使其成为第二次最受欢迎的饮料。尽管大多数咖啡消费者都生活在全球北部,但咖啡仅在赤道附近的国家生长。这是因为咖啡植物需要热带气候才能生长。

大约 虽然

咖啡的环境影响

咖啡行业的环境影响是良好的。首先,咖啡是世界上出口最多的商品之一。它的运输(最常见的是货物船或飞机)发出了大量的二氧化碳。咖啡出口造成了15%的与咖啡相关的温室气体排放。

导出 运输 出口

然而,还有其他环境问题常常是未被发现的。在过去30年中,咖啡生产增长了60%,以满足更高的需求。因此,咖啡养殖在许多领域都变得更加密集,以跟上这一趋势。密集的咖啡养殖实践导致了土壤侵蚀和森林砍伐。

增加 LED

气候变化对咖啡的影响

预测

对咖啡农的影响

2024

尽管消费者的价格上涨,但农民几乎无法兑现利润。价格上涨主要是由于保护农场免受气候危机影响的成本增加。

价格 生产 报告 目标