推出新系列:深思熟虑

探索食品科学,从三大常量营养素(蛋白质、脂肪和碳水化合物)到维生素、抗氧化剂和其他微量营养素。

来源:科学新闻探索

这本故事集探索了食物科学,从蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素到维生素、抗氧化剂和其他微量营养素。