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但首先，咖啡：为美国革命注入活力的饮料
早在将茶叶倒入波士顿港或为独立而战之前，美国殖民地就已经开始喝咖啡了。为其服务的机构已经在酝酿革命性的想法。
来源:NPR _经济波士顿倾茶事件的插图，殖民者于 1773 年 12 月 16 日将英国东印度公司的茶叶倒入港口。一些报道称，这标志着美国人开始热爱咖啡的关键时刻。但一位历史学家表示，在那之前美国人就喝了大量的咖啡。Hulton Archive/Getty Images 隐藏标题栏
随之而来的反抗行为确保了茶作为美国殖民时代最具代表性的饮料的地位。
波士顿茶党成为接下来几年革命的重要组成部分。
但茶并不是唯一在美国独立斗争中发挥重要作用的热饮料。
咖啡从一开始就是美国文化的重要组成部分。咖啡馆也很重要——作为酝酿独立思想的中心。
在美国庆祝 250 周年之际，以下是有关美国早期咖啡历史的信息。
早在美国存在之前，殖民者就开始喝咖啡了
欧洲人来到美洲时带来了咖啡。
“第一个记录在案的用于研磨咖啡豆的研钵和研杵的例子出现在 1620 年的五月花号上”，《咖啡国家：一种商品如何改变早期美国》一书的作者、历史学家米歇尔·克雷格·麦克唐纳 (Michelle Craig McDonald) 说道。
“如果你仔细想想，咖啡这么早就出现的事实并不奇怪，”麦克唐纳说。 “五月花号上的许多人从阿姆斯特丹来到北美，阿姆斯特丹是 17 世纪西欧的主要咖啡贸易中心。”
她说，殖民地的第一家咖啡馆于 1676 年在波士顿开业，比美国宣布独立早了一个世纪。有些小酒馆甚至更早开始出售咖啡。
波士顿茶党可能并不是某些人所说的咖啡的戏剧性转折点
1773 年 12 月 16 日晚，心怀不满的殖民者登上停泊在波士顿港的三艘船，并将英国东印度公司拥有的超过 92,000 磅茶叶扔到海里。