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大豆播种推迟可能推高食用油价格
随着中央邦和马哈拉施特拉邦等印度主要邦的大豆播种推迟，人们对国内食用油潜在短缺的担忧日益加剧。厄尔尼诺现象可能造成的干扰可能会影响全球生产，从而使情况变得更加复杂。
来源:经济时报加尔各答：主要油籽生产州大豆播种推迟引发了人们的担忧，即国内供应紧缩可能推高食用油通胀，加剧西亚冲突造成的价格压力。中央邦、拉贾斯坦邦、马哈拉施特拉邦、古吉拉特邦、泰伦加纳邦和卡纳塔克邦的大豆播种推迟了近两周。食用油公司担心厄尔尼诺现象导致的天气破坏可能会进一步挤压油籽产量并推高零售价格。
自美伊战争爆发以来，食用油价格已上涨10%。
印度大豆加工商协会（SOPA）执行董事DN Pathak表示，“大豆生产邦尚未获得播种所需的降雨。最早应该会下雨，更重要的是降雨分布，以免影响生产力。”根据
，该国在 2025 年 kharif 季节生产了 11.02 吨大豆。
专家表示，如果厄尔尼诺现象影响美国、巴西和阿根廷等主要产区的大豆产量，全球食用油市场可能面临新的供应面压力。