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番茄、洋葱引发人们对食品通胀上升的担忧
随着番茄、洋葱和马铃薯价格上涨，消费者再次面临成本上涨的问题，加剧了对食品通胀的担忧。番茄价格飙升，尤其是在北部地区，可归因于极端高温影响了生产和运输。
来源:经济时报浦那：番茄、洋葱和马铃薯价格再次上涨，引发人们对食品通胀的担忧。根据消费者事务部的数据，过去一个月番茄平均零售价格上涨了 18%，洋葱上涨 11%，土豆上涨 1.3%。这三种蔬菜合计占居民消费价格指数的1.75%。
与去年同期相比，番茄价格上涨25%，洋葱价格上涨3.3%，而马铃薯价格则下跌17%。
北方邦、比哈尔邦和中央邦等邦的西红柿价格上涨了 50%，而德里的西红柿价格则几乎翻了一番，因为极端高温损害了生产并扰乱了供应。由于非季节性降雨影响了洋葱的储存质量，几个州的洋葱价格上涨了 10-20%。
洋葱和西红柿在季风期间很容易出现季节性价格飙升，具体取决于季风的到来、传播和强度。厄尔尼诺现象和降雨延迟造成的严重热浪对脆弱的番茄作物影响最大。
“不仅供应量下降，西红柿的长途运输也变得困难，因为天气炎热，西红柿成熟得很快，”Azadpur 洋葱贸易商协会主席阿肖克·考希克 (Ashok Kaushik) 说。从拉贾斯坦邦和哈里亚纳邦到德里的番茄供应量有所下降。