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一位诺贝尔奖获得者化学家正试图从沙漠空气中提取饮用水
诺贝尔奖获得者 Omar Yaghi 正在测试一种可以从空气中收集水的材料。
来源:ZME科学Omar Yaghi 一生中大部分时间都在思考空旷的空间。
这位约旦出生的加州大学伯克利分校化学家因开发金属有机框架（MOF）而分享 2025 年诺贝尔化学奖。这些是由含金属节点和有机连接体构建的晶体材料。但它们真正的魔力在于它们遗漏的东西：以原子精度排列的微观孔隙。
这些孔隙可以调节以捕获气体、捕获二氧化碳、分离化学物质，甚至从空气中提取饮用水。
“一克这种材料（不比方糖大）几乎可以容纳整个足球场的空间，”亚吉在 2026 年林道诺贝尔奖获得者会议上对观众说。 “想一想。这就像把一个足球场不断地折叠起来，直到它变成方糖大小。”
严格来说，他说的是表面积。 MOF 可以将大量的内表面封装到微小的晶体中。通过改变这些毛孔的壁，化学家可以决定什么被困在里面。
“我将向您展示分子如何带来希望，”他在讲座开始时说道。
水来了
根据世界卫生组织和联合国儿童基金会的估计，超过 21 亿人仍然缺乏安全饮用水，而且不仅仅是在沙漠地区。只要管道破裂、河流受到污染、暴风雨摧毁了基础设施，或者水距离需要的人太远，问题就会出现。
对于 Yaghi 来说，问题是个人的。
“水来了，”他记得小时候在约旦听到过，他在诺贝尔奖宴会上的演讲中说，政府每两周才送水一次。几十年后，在研究多孔材料如何吸收和释放水时，他看到了一些让他想起童年匮乏的东西。
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该材料是 MOF。
其中一些结构可以容纳气体。其他的可以吸引水。